Hofentdecker auf dem Weilerhof

…“Wo kommt eigentlich unsere Milch her?“
Im Rahmen der Arla-Hofentdecker möchten wir Kindern und Erwachsenen zeigen, wie moderne Landwirtschaft heute aussieht, wie die Tiere leben und wie wertvoll unsere Lebensmittel sind. Wir gehen zusammen mit den Kindern auf Entdeckertour und erkunden den Weg der Milch von der Kuh bis hin zum Supermarkt. Altersgerecht schauen wir uns an wie Kühe und Kälber leben (Tierschutz), was sie fressen (eigener Futteranbau) und wie die Milch eigentlich aus der Kuh rauskommt. Mit allen Sinnen können wir Naturkreisläufe erleben.

Ablauf:
Sie besuchen uns mit ihrer Klasse vormittags für 2-3 Stunden. Wir entdecken gemeinsam den Kuh- und den Kälberstall. Nach einem kleinen Spaziergang kommen wir in die Scheune. Hier können die Kinder ihr mitgebrachtes Frühstück essen, danach im Stroh toben und auf Wunsch auch Hühner füttern.
Natürlich können wir uns nach Absprache auch ein anderes Thema vornehmen.

Ernährungsführerschein

Ernährungsbildung mit allen Sinnen

Um sich gut zu ernähren, muss man kein Wissenschaftler sein….

Beim Ernährungsführerschein dürfen die Kinder vor allem eines: Es selbst tun! Im Mittelpunkt steht deshalb die Praxis:

• Die Kinder üben den praktischen Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten.
• Sie lernen die Ernährungspyramide als Wegweiser und wichtige Lebensmittelgruppen kennen.
• Sie bereiten kleinere Gerichte zu und erkennen, woraus eine ausgewogene Mahlzeit besteht.
• Sie essen mit Genuss.
• Sie lernen auch wichtige Hygienemaßnahmen in der Küche sowie die Abläufe in der Küche vor und nach dem Essen.

Die Kinder lernen in der Schule Lebensmittel mit allen Sinnen wahrzunehmen, zuzubereiten und zu genießen. Die Rezepte sind das Mittel, um Arbeitstechniken zu erlernen.

Ziel ist es, dass die Schüler und Schülerinnen Spaß haben am Selbermachen, am Ausprobieren, am gemeinsamen Essen und die Begeisterung in ihren Alltag zu tragen.

Das Unterrichtsmaterial zum Ernährungsführerschein stammt von der Bundeszentrale für Ernährung. In sechs Doppelstunden erfahren die Schüler den praktischen Umgang mit frischen Lebensmitteln im Klassenzimmer. Sie erfahren Wissenswertes über die Zutaten der selbst zubereiteten Gerichte, über gesunde und nachhaltige Ernährung, Küchengeräte und Arbeitsabläufe, Umgangsformen am Tisch sowie die Freude am gemeinsamen Essen.